材料
- ピーマン（輪切り方向の千切り）
- じゃこ
- 鰹節
- 白ごま
- みりん又は酒
- 醤油（焼きピーマンにかけるイメージの量で）
- ごま油（サラダ油でもOK）
作り方
- ごま油でピーマンを炒め、じゃこ、鰹節、みりん少々を入れ、炒め合わせる。
- 仕上げに醤油を回しかけ、白ごまを振って出来上がり！
ピーマンはシャキシャキがよければサッと炒めて、佃煮風がよければしっかり炒めて♬ 甘みが好みの方はみりんで、甘みがいらない方は代わりに酒で♬
2018/08/20 Mon
ピーマンの苦味が旨味に！ご飯がすすむ！ピーマンのじゃこ炒め
