材料
- 皮付きベビーコーン
作り方
- ベビーコーンの外皮を、数枚残るくらいまでむく。頭からはみ出しているヒゲや葉をハサミで切る。 （ヒゲや葉は焦げて燃えたりするのであらかじめ取っておく）
- 魚焼きグリルに①のベビーコーンをそのまま入れ、皮が多少黒焦げになるまで１０分程度焼く。 熱々のうちに皮をむいて、そのまま、または塩、醤油、マヨネーズなどお好みのお召し上がり方でどうぞ♪ ヒゲや茎の部分も美味しく召し上がれますよ！
ベビーコーン・ヤングコーンはトウモロコシの若いものです（間引いたもの）。鮮度は、皮やヒゲで保たれているので、調理直前の処理で美味しく頂きましょう♪
